Description
Domaine La Florane
Cuvée Guillaume de Rouville
AOP Cotes du Rhône Villages Blanc Saint Maurice 0,75 cl
• CÉPAGES
Le Grenache blanc entre en majorité dans la composition de cette cuvée. Viennent ensuite, dans des proportions variables selon les millésimes, Viognier, Marsanne et Roussanne.
• VIGNES
Tous nos cépages blancs sont plantés à 400 mètres d’altitude sur une même parcelle de 2 hectares au sommet du coteau nord, qui fait face au village de Saint-Maurice.
• VINIFICATION
Chaque cépage est récolté puis pressé séparément. La fermentation alcoolique s’effectue en demi-muids et cuve ovoïde.
• ÉLEVAGE
Sur lies totales.
• DÉGUSTATION
Vin très expressif, alliant fraîcheur et gras.
Avis
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